บทความ

Optional

“หวานเย็น” ของหวานน้องใหม่ ใส่เครื่องเน้นๆ

จากความตั้งใจที่เราอยากให้ลูกค้าได้มีตัวเลือกสำหรับเมนูขนมหวานจากผลไม้มากขึ้น นอกจากเมนูไอศกรีมมะพร้าวอ่อนและเมนูผลไม้ลอยแก้วแล้ว เรายังได้พัฒนาเมนูขนมหวานด้วยการนำผลไม้สดมาแปรรูปเ …

อ่านต่อ
Optional

เก็บเครื่องปรุงในตู้เย็น จำเป็นหรือไม่?

ในยุคปัจจุบัน ตู้เย็นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกบ้านอย่างปฏิเสธไม่ได้ และหลายคนก็ใส่ของกินทุกประเภทเข้าไปในตู้เย็นด้วยความหวังที่จะยืดอายุไม่ให้เสียในเร็ววัน เพราะเราเชื่อว่าความเย็นจะ …

อ่านต่อ
Optional

แกงอ่อม แกงเลียง ยาฉบับโบราณจากพืชผักในรั้วบ้านของชาวไทย

นอกจากขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยในระดับโลกแล้ว อาหารไทยยังเป็นที่ยอมรับอย่างวงกว้างว่าดีต่อสุขภาพ ด้วยส่วนประกอบจากพืชผักสมุนไพรนานาชนิดที่หาได้รอบกาย คนในยุคก่อนจนถึงตอนนี้จึงสามารถส …

อ่านต่อ
Optional

“ชูรส” ได้แบบไร้ “ผงชูรส” ด้วยวัตถุดิบหาง่ายใกล้ตัว

นอกจากรสชาติทั่วไปอย่าง เปรี้ยว หวาน เค็ม และขม ยังมีอีกรสหนึ่งที่จัดว่าเป็นหนึ่งในรสชาติพื้นฐาน นั่นก็คือรส “อูมามิ” ซึ่งเป็นความกลมกล่อมที่ทำให้คนรู้สึกว่าอาหารจานนี้ช่างอร่อยเหล …

อ่านต่อ
เปิดตำรับลับ “ปลาร้าต้มกะทิ”
Optional

เปิดตำรับลับ “ปลาร้าต้มกะทิ”

‘กะทิหอมหวน ปลาร้านัวลิ้น’ คือคำบรรยายรสชาติเพื่อให้เห็นภาพได้เป็นอย่างดีของเมนูแกงชามพิเศษที่เราจะมาพูดถึงกันในวันนี้ ‘ปลาร้าต้มกะทิ’ ชื่อเมนูอาจจะไม่คุ้นหูกันสักเท่าไหร่ เป็นเมนู …

อ่านต่อ
ทางเลือกเพื่อสุขภาพ กับอาหารมังสวิรัติ | บ้านส้มตำ
Optional

ทางเลือกเพื่อสุขภาพ กับอาหารมังสวิรัติ

ปัจจุบันคนส่วนใหญ่เริ่มหันมาใส่ใจในสุขภาพของตนเองมากขึ้น ไม่­ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย กินยาลดน้ำหนัก หรือเลือกกินอาหารคลีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หนึ่งในวิธีการที่ได้รับความนิยมอย่าง …

อ่านต่อ
เคล็ดไม่ลับ ปรุงและทานของทอดอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ | บ้านส้มตำ
Optional

เคล็ดไม่ลับ ปรุงและทานของทอดอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

หากพูดถึงอาหารที่ทำด้วยกรรมวิธีการทอด แน่นอนว่าสิ่งแรกที่ทุกคนคิด คือ อาหารประเภทนี้ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าของทอดเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม และโปรดปรานของใครหลายคน แล้วถ้าเ …

อ่านต่อ
เคล็ดลับการถนอมอาหารเมนูต้มแกง | บ้านส้มตำ
Optional

เคล็ดลับการถนอมอาหารเมนูต้มแกง : ควรเก็บไว้ที่ไหน และได้นานเท่าไหร่

เมนูต้มแกง คือหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับทุกครัวเรือน โดยเฉพาะเวลาอาหารมื้อค่ำ ที่สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวทานอาหาร หรือพบปะสังสรรค์กันอย่างพร้อมหน้า เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำง่าย เพีย …

อ่านต่อ
คุณควรทำความสะอาดไมโครเวฟบ่อยแค่ไหน? | บ้านส้มตำ
Optional

คุณควรทำความสะอาดไมโครเวฟบ่อยแค่ไหน?

เราทุกคนรู้ว่าไมโครเวฟมีประโยชน์อย่างมากสำหรับชีวิตในปัจจุบัน เพราะนอกจากจะใช้ในการอุ่นอาหารที่เหลือ ยังสามารถทำอาหารอย่างง่ายโดยใช้เวลาเพียง 3 นาที และแน่นอนเมื่อเราใช้ไปสักพัก ไม …

อ่านต่อ