บทความ

ในมื้ออาหารทั้งไทยและเทศ ถึงแม้ผักชีจะไม่ใช่ส่วนประกอบหลักของอาหารจานต่างๆ แต่ก็เป็นตัวชูโรงที่ขาดไม่ได้ในหลายเมนู ด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่มีเสน่ห์ ที่ไม่ได้มีดีแค่เพียงความหอม เพรา …

จากความตั้งใจที่เราอยากให้ลูกค้าได้มีตัวเลือกสำหรับเมนูขนมหวานจากผลไม้มากขึ้น นอกจากเมนูไอศกรีมมะพร้าวอ่อนและเมนูผลไม้ลอยแก้วแล้ว เรายังได้พัฒนาเมนูขนมหวานด้วยการนำผลไม้สดมาแปรรูปเ …

ในยุคปัจจุบัน ตู้เย็นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกบ้านอย่างปฏิเสธไม่ได้ และหลายคนก็ใส่ของกินทุกประเภทเข้าไปในตู้เย็นด้วยความหวังที่จะยืดอายุไม่ให้เสียในเร็ววัน เพราะเราเชื่อว่าความเย็นจะ …

นอกจากขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยในระดับโลกแล้ว อาหารไทยยังเป็นที่ยอมรับอย่างวงกว้างว่าดีต่อสุขภาพ ด้วยส่วนประกอบจากพืชผักสมุนไพรนานาชนิดที่หาได้รอบกาย คนในยุคก่อนจนถึงตอนนี้จึงสามารถส …

นอกจากรสชาติทั่วไปอย่าง เปรี้ยว หวาน เค็ม และขม ยังมีอีกรสหนึ่งที่จัดว่าเป็นหนึ่งในรสชาติพื้นฐาน นั่นก็คือรส “อูมามิ” ซึ่งเป็นความกลมกล่อมที่ทำให้คนรู้สึกว่าอาหารจานนี้ช่างอร่อยเหล …

‘กะทิหอมหวน ปลาร้านัวลิ้น’ คือคำบรรยายรสชาติเพื่อให้เห็นภาพได้เป็นอย่างดีของเมนูแกงชามพิเศษที่เราจะมาพูดถึงกันในวันนี้ ‘ปลาร้าต้มกะทิ’ ชื่อเมนูอาจจะไม่คุ้นหูกันสักเท่าไหร่ เป็นเมนู …

ปัจจุบันคนส่วนใหญ่เริ่มหันมาใส่ใจในสุขภาพของตนเองมากขึ้น ไม่­ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย กินยาลดน้ำหนัก หรือเลือกกินอาหารคลีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หนึ่งในวิธีการที่ได้รับความนิยมอย่าง …

หากพูดถึงอาหารที่ทำด้วยกรรมวิธีการทอด แน่นอนว่าสิ่งแรกที่ทุกคนคิด คือ อาหารประเภทนี้ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าของทอดเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม และโปรดปรานของใครหลายคน แล้วถ้าเ …

เมนูต้มแกง คือหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับทุกครัวเรือน โดยเฉพาะเวลาอาหารมื้อค่ำ ที่สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวทานอาหาร หรือพบปะสังสรรค์กันอย่างพร้อมหน้า เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำง่าย เพีย …